6月1日（6月4日・再）の東讃RADIO CLOVERは、三木町の「麦縄の里まさご屋SUSURU」に流しそうめんの季節がやってきた！.

三木町田中にある手延べそうめんのお店「麦縄の里まさご屋SUSURU」代表の真砂泰介さんにお話をお聞きしました。

小豆島出身の真砂さん。伝統製法による手延べそうめん職人としてはもちろん、人と人とをつなぐ重要な役割も担っています。作り手の思いが詰まったものを一緒に発信する場所として、様々な志を持つ方と「麦縄の里」を育んできました。

昨年５月に複合施設が誕生！

厳密にいうと、まさご屋SUSURU内、流しそうめんスペースは三木町。レジがある辺りからは高松市とのこと！複合施設は高松市になりますがせっかくの機会なのでご紹介♪

カヌレやシュークリームのお店や動物性食品不使用のハンバーガー屋、コーヒーが苦手な人でもおいしく飲めるスペシャルティコーヒーのお店、こだわりの具材を詰め込んだおむすび屋さん、作家の思いが詰まった暮らしを彩るアイテムなど、素材にこだわったもの、作り手の顔が見える地域に根差した商品などを販売しています。

今年５月には新たな出店も！

よもぎ蒸しをしながら、おそうめんやうまぶどう茶などが楽しめる、体が喜ぶお店が誕生しています。麦縄の里は、とどまることなく進化しています。

その原点となるお店が、まさご屋SUSURU！30時間かけてじっくりと作られるお素麺はリピーター続出です。

９月末までの間は「流しそうめん」を楽しむことができます。

５０分食べ放題で大人はなんと１０００円！！！小学生は８００円、幼児６００円、２歳以下は無料となります。時間は１０時～１５時。２名様より受付いたします。定休日は水曜日です。持ち込みもOK！ブドウやプチトマトなど、いろいろ流して楽しんでください♪

＜麦縄の里＞

住所：高松市東植田町１３６１

電話：０８７－８９９－８２２９