第141回「『手作り』にこだわり。堀部かまぼこ綾川」2024.12.3.

こんにちは！

かわやなぎさわこです！

本日の『まちらば』は綾川町から

「堀部かまぼこ綾川」をシェア📷

お店に入ると、天ぷら・かまぼこがずらり✨

店長の堀部さんにお話を伺います！

綾川町にお店を構えて14年、

「てづくり」にこだわって美味しいかまぼこ、天ぷらを作り続けています。

人気の商品は定番の「上天」！

白くて細長い天ぷらなんですが、

すり身の味、食感、香ばしさ、で勝負！という

シンプルだからこそ、

堀部さんの「てづくり」の想いが光ります。

さらに、瀬戸内町の漁師さんから提供いただいているという

地物のイカを使った、「げそ天」！

甘辛く煮たイカにすり身をまとわせた天ぷらは

食べ応え抜群！おかずにもお酒のアテにも最高です🍶

ただし、こちらは数量限定だそうなので、

気になる方はご来店前に注文いただくのが確実です！

一個からお好きな天ぷらをご購入いただけますし、

お歳暮などのギフトにも◎

「どれも気になって迷うな～」という方！

ぜひ店長にお気軽にご相談ください。

好みなどを伝えれば、オススメを教えてもらえますよ♬

次回のまちらばでは、堀部さんに

改めてこのお仕事への想いを伺います。

来週もお楽しみに。

堀部かまぼこ綾川

🏠綾川町萱原

☎087-876-3450

営業時間　10:00～16:00

定休日　　月曜日

放送とあわせて、X(旧Twitter)もぜひチェックしてください！！！

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